laDirce e il genius loci
laDirce si è presentata al pubblico per la prima volta nel novembre 2005, debuttando insieme con una delle prime esperienze italiane di social eating, "Un paese e cento storie"...
Una cena per una storia: il galateo delle cene in famiglia
A cena in famiglia. Facile a dirsi, ma al momento di suonare il campanello per accomodarsi in casa di nuovi amici anche i più chiacchieroni sentono la trepidazione dell’incontro. Ma come funzionano le cene in famiglia? E si va a casa di sconosciuti? Come ci si comporta nel presentarsi alle padrone di casa? Queste sono solo alcune delle domande che…
laDirce | Un paese e cento storie. Un po’ di storia
laDirce è l’anima di molte case, per esempio tutte quelle che dal 2005 al 2014 hanno dato vita al piccolo miracolo di Un paese e cento storie, uno dei primi progetti italiani di social eating (noi le abbiamo sempre chiamate “cene in famiglia“), nato a Belvedere Fogliense e presto diffusosi in una ventina di altri borghi e castelli della provincia di Pesaro e…
L’anima del cuoco: Rubem A. Alves
“Un pasto è l’anima del cuoco fatta cibo”. L’idea è di Rubem Alves, pastore della chiesa presbiteriana, teologo (a lui si deve l’espressione “teologia della liberazione”), psicoanalista e scrittore brasiliano, e sin dalla prima edizione Un paese e cento storie si è presentato al pubblico attraverso queste parole, tratte dal libro Parole da mangiare (1998). Tra cucina e alchimia, rendiamo omaggio a…
