Madeleine di Natale: Pesaro, il Bar Gino
Pesaro, anni '60. Il sapore di un'epoca nelle creazioni del Bar-Pasticceria Gino, tra diplomatici, tuilies e un indimenticabile torrone - di Cristina Ortolani
Ginestreto: i cappelletti della zia Rina
Tra Pesaro e Ginestreto, il paese della Dirce: il Natale di una volta e i cappelletti, la salsa verde con i capperi raccolti sulle mura, il pranzo del matrimonio (1954) e molto altro nei ricordi di Rina Corsini, classe 1927, figlia e nipote di osti, apprezzatissima cuoca e anima del ristorante Bel Sit negli anni '70. In collaborazione con Radio…
Tavullia, un’edicola in giallo
Un luogo, i suoi testimoni. La prima tappa è Tavullia, raccontata da un osservatorio molto speciale: l’edicola di Berta e Agnese Gambini, proprio nel cuore del paese di “Vale”. Di Cristina Ortolani
Millie e Simonetta. Storie di pizzi, tuiles e torroni
Pizzi, tuiles e torroni: no, non siamo dalle parti di guidogozzano ma nella forse ancor più domestica Pesaro, e stavolta la nostra storia vale doppio. Sì, perché dalla Boutique De Angelis, una delle più rinomate della città, attiva da oltre settant’anni, il passo è breve verso il Bar-Pasticceria Gino, storico ritrovo dei pesaresi
Crocevia della luce. La casa del Rio
Una seggiola di legno si offre alla luce. La grossa catena che pende dal camino è pronta a ricevere il paiolo per la pasta. Lo smalto blu a cuori rossi dell’armadietto dietro la porta è vivido, come la pittura che modesta fa capolino dall’intonaco scrostato, due stanze più in là.
