Il metodo Dirce: 3 – Relazione
"Relazione": il terzo elemento del Metodo Dirce, identificato da Edoardo Perazzoni nel suo project work per il Master in promozione turistica - Unibo
#Pulizie (digitali) di primavera
Anche la nostra vita digitale ha bisogno di pulizie: come fare ordine tra foto e musica, tenendo d’occhio i documenti più importanti - di Walter Vannini
Terra Madre: a Torino si radunano i “custodi della terra”
La nascita di Terra Madre, l'evento SlowFood che ogni due anni raduna a Torino i "custodi della terra" - di Enrico Tacchi
Dircemadeleines: 3, la zuppa di pane della zia Elvezia
Classica ricetta un tempo preparata con gli avanzi, la zuppa di pane compare in numerosissime varianti nella cucina tradizionale di tutta Italia. A Ginestreto, il paese della Dirce, costituiva il piatto forte del pranzo di Pasqua: ecco la ricetta di casa Baronciani, così come ce l’ha raccontata Elvezia, la testimone del numero 3 del “Dircefoglio”
Il turismo di e per la comunità
Lo sviluppo della consapevolezza e lo stimolo alla conservazione del patrimonio locale - di Annalisa Spalazzi, CAST
Welcome Spring!
Benvenuta, Primavera! La fioritura delle ginestre sul Monte San Bartolo, vista dallo strapiombo a picco sul mare di Fiorenzuola di Focara - di Simona Ortolani
Mercati tra memoria e rigenerazione urbana
Da spazio commerciale popolare a luogo privilegiato di un consumo consapevole, raffinato, quasi d’élite: come cambiano i mercati cittadini... - di Chiara Rabbiosi
