Monastero di Bose - miele di ciliegio

Il profumo del miele

In più occasioni laDirce ha dichiarato il suo debito verso gli amici del Monastero di Bose, e prima o poi dedicherà ampio spazio a questo luogo di pace e operosità. Inevitabile, anche dopo tanti anni, tornare ogni volta con la valigia piena di squisitezze preparate dalla Comunità che (finalmente!) da qualche tempo offre i propri prodotti anche online.
Tra i tanti preferiti della Dirce merita un posto di tutto rilievo il miele di ciliegio, perfetto per dolcificare tisane e macedonie ma anche da assaporare insieme con formaggi stagionati.
“Si raccoglie in primavera”, ci ricordano i monaci dell’apiario di Bose, e infatti ha tutto il profumo della bella stagione che si annuncia; nel gusto ha in più il ricordo del croccante di mandorle.

 

 

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